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    桐梓生鲜配送如何实现进销存一体化管理?

    来源:http://tz.zyhydspps.com/news153608.html  发布时间:2019-10-30 10:14:00

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        生鲜配送,如何实现进销存一体化管理?在一次偶然的机会接触到将桐梓蔬菜配送到餐厅的生意,在跟餐厅工作人员聊天的过程中发现采购的工作往往是外包给其他公司负责的,而非餐厅员工去菜市场进行采购.就在这番谈话中,我的朋友发现了商机,他觉得生鲜配送要比批发赚取的中间差价更多,后来便慢慢转型做生鲜配送.他做配送很踏实认真,对于菜品的要求很高,送货非常及时,所以后来越来越多的餐厅来找他们做蔬菜的采购和配送.

        一、传统生鲜配送企业的工作流程

        跟大多数传统企业的工作原理一样,我朋友在客户下单方面采用手写单据,用电脑Excel表格进行录入后,再汇总订单,进行采购入库工作.

        下面简单介绍一下他们公司的每日工作流程:

        1. 前一天由文员助理在微信群、电话、短信统计各个店铺,次日需要采购的数量;

        2. 文员助理将数量汇总到Excel表格里面,然后将Excel表格同步至仓库,然后仓库将该表格打印成一张采购的矩阵图,这是他们高效采购的秘诀;

        3. 采购的同事根据这些矩阵图进行采购,然后在仓库称重分拣;

        4. 称重的同事记录每家店实际送货的数量,然后在Excel表格中负责采购矩阵的内容,并根据实际情况填写发货单,然后打印发货单进行发货;

        5. 送货的同事将货物送至各个门店,各个门店进行验货称重,然后确认发货单上面的重量,如果有问题,则进行修改;

        6. 最后收货人签字,送货人将单据拿回公司进行存档留底(使用文件夹,将各个门店的单据夹起来,在各个夹子上做上各个店名称的标签).

        二、人工运作弊端显现

        他们每天的流程非常紧凑,一般9点半之后所有的工作就完成了,客户对他们也比较满意,有的客户换了8家供应商,最后选择了他们.尽管生意不错,但是他们使用Excel表格统计数据的时候,还是遇到两个非常重要的问题没办法解决:

        每天送的货越来越多,感觉应该是有赚钱,但是具体赚了多少钱呢?他每到月末想统计的时候,就感觉很混乱.

        这样的传统操作方式持续了两年,随着订单量越来越多,我的朋友越发感觉到生意确实有赚了,哪些客户的利润最高,哪些客户贡献的利润最低,能给对应的客户提供哪些更加优质的服务,对于不赚钱甚至赔钱的商店不能花太多的精力,这些都没有一个有效可观的数据进行参考.

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